野菜 スライサーと戦う日

簡単！突いて天日に干すだけ！ ご家庭で切干大根が簡単に調理できます。

自然食野菜調理器　切干突き　小  【特長】 ● 厳選された国産の朴の木を使用し、一つひとつ手造りで懇切丁寧に仕上げております。

● 刃部は硬い根野菜をしっかりととらえカットする角度と厚みになっておりますのでスムーズに調理ができます。

● 手造り品ですので、本体形状に多少の誤差がありますが、末永くご愛用いただけます。

【規格】 ■サイズ ： 約 45×10.5×2.5cm ■材質 ： 朴材（国産） ■切刃の材質 ： ステンレス鋼 ■日本製 ■製造元 ： 株式会社　丸三 【ご使用方法】 1） 大根はよく洗って皮をむいて斜めにもち、野菜の繊維と同じ向きでまっすぐ突いていきます。

2） よく晴れた日に風通しの良い所に並べ、完全に干し上がるまで2〜3日天日干しにしてください。

※ 夜露、朝露によって切干大根が湿ってしまうことがありますので、夜間は室内に入れてください。

3） 完全に干し上がりましたらビニール袋等に入れ、密閉容器などに入れていただきますと長く保存できます。

4） 料理するときは半日ほど水にさらし、もどしてから料理にご使用ください。

※ 水にさらすときは、途中で1〜2回水を替えて いただきますとより一層おいしくいただけます。

【ご使用後のお手入れ】 ご使用後は水洗いをして水気をよく切り、乾燥させて湿気のない所で直射日光をさけて保管してください。

【末永くご愛用していただくために】 立て掛けたり、フックなどに引っ掛けてよく水切りを していただくと、良い状態で長くお使いいただけます。

【ご使用上の注意】 ● 刃部は危険ですので手で触らないでください。

● 指先注意！ 野菜が小さくなってきたら手や指を傷つけないように 後は包丁を使用してください。

● 作業はゆっくりと、危険のないように行ってください。

● お子様の手の届かない所に保管してください。

● 野菜以外には使用しないでください。

【木製切干突き　商品一覧】 本体木製です。

　※替刃式ではありません。

木製　切干突き　大 長さ 600mm 木製　切干突き　小 長さ 450mm 木製　切干突き 羽子板　長さ350mm 【切干名人　商品一覧】 本体ABS樹脂製の替刃式です。

切干名人　大 長さ 600mm 切干名人　小 長さ 450mm 切干名人　羽子板 長さ 370mm 切干名人 専用替刃