アキバに「国産 鴨肉喫茶」が登場

【冷凍品】 ■砂肝とは： 「鳥類で、前後二部に分かれた胃の後方の部分。

筋肉が多く 胃壁は強く厚い。

鳥類は歯をもたないので、飲み込んだ砂 や小石を砂嚢に満たし食べ物をすり砕く。

」 専門的には筋胃といい、“ズリ”とも呼ばれます。

▲500g冷凍真空パックです。

・内容量：約500g　 ・賞味期限：21年6月30日 　これは結構多いです。

　鶏の砂肝よりちょっと大きいかな。

　一家族では一度に食べきれません。

・店長は小さく切って塩,胡椒で串焼きにしたり、 　野菜炒めに入れて食べました。

これが鴨の砂肝か〜。

　鴨肉より硬いですが、食感がいいですね。

・食感はやっぱりシャリシャリ、ジャリジャリ、コリコリしてます。

＜お客様のお声＞ 鶏に比べて臭みがなく、身が締まっていてとても美味しかったです。

あんまり美味しかったので、2，3回に分けて食べる予定が1度で全部食べ ちゃいました（笑）。

送料を考えるともったいないので、出来れば今度から 2個以上で出品していただけると嬉しいです。

最近鴨にはまりつつある私で すが、今度は（もしあるなら）鴨のぼんぼちが食べてみたいですね。

砂肝は塩・胡椒で串に刺して焼鳥風で全部食べましたよ。

ねえ、鴨の砂肝（すなぎも）、食べたことあります〜？ エッ？鶏の砂肝？！焼きとりように串に刺して 「うん、うん」(゜-゜)　あのコリコリ感がいいですよね〜。

今回は鴨の砂肝、それもフランス鴨の砂肝で〜す。

こちらももちろん「コリコリ、シャリシャリ」 コリコリした食感がいいですね〜 これがなかなか手に入りません。

スーパーにもデパートにも見かけないですよね〜 鴨の肝類　冷凍　500g 鴨のハツ　500g とっても柔らか 鴨の砂肝　500g コリコリの食感 鴨のレバー　500g レバー好きにおススメ